すり鉢4〜6号 シリコンなし

400円(税込)

4号4.5号5号6号
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すり鉢の定番(一般的タイプです)
定番のすり鉢です。量産品ですが粘土の配合や目の幅・深さなど常に改良を重ねお客様の立場に立った丈夫で使いやすいすり鉢をめざしています。
小さいすり鉢です。4〜5号はごまだけをするのに適しています。和え物や酢味噌和えなどをするには、少人数でもでも6〜7号は必要です。4号すり鉢は最も小さく、マイすり鉢として携帯する人もいます。
よくトンカツ屋さんなどで、ごまだれが入れられているのは4,5号のすり鉢です。一人ひとりに小鉢代わりに使うのにちょうどいい大きさです。
号数について(1号は約3センチ)
号数 4 4.5 5 6
直径 12.3cm 13.5cm 15.3cm 18.5cm
高さ 4.8cm 5.6cm 6.5cm 7.3cm
※手作り、焼き方による寸法・色誤差はご了承願います。
■色:石見地方独特の飽きのこない赤茶色です。

■すり面:なんといっても目の具合です。すり鉢の目は専用の鉄櫛を使いひとかきずつ手でかきますが、最後まで同じ調子でかかれていないと、段差ができてすりこ木がひっかかってしまい、すりにくいものになってしまいます。目をつぶって、手ですり鉢の目のところをグルグルあたってみてひっかかりのないものを選びましょう。
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